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小鼠实验揭示高脂肪饮食增加后代患肥胖症风险

  研究人员已经发现,不良饮食对健康的影响能在不发生DNA突变的情况下,通过卵子和精子细胞遗传给后代。一项日前发表于《自然—遗传学》杂志的小鼠研究,则为生物体后天获得特征的非基因遗传提供了一些迄今*强力的证据。而且,尽管此前研究表明,精子细胞能携带表观遗传因子,但这是首次在卵子细胞中观察到此类影响。

  科学家早就怀疑,父母的生活方式和行为选择会通过表观遗传学影响孩子的健康。而对DNA或染色体中的蛋白进行化学修饰会影响基因的表达方式,但这不会改变基因序列。因此,这些改变能否被遗传仍存在争议。

  在*新研究中,德国环境健康研究中心内分泌学家Peter Huypens和同事连续6周给基因相同的小鼠喂食3种食物——高脂肪、低脂肪或者标准实验室食物——中的一种。不出所料,吃了高脂肪食物的小鼠开始发胖,并且损伤到葡萄糖耐受,而这是Ⅱ型糖尿病的早期症状。

  随后,该团队从3组小鼠中分别取出卵子和精子细胞,进行体外受精,并将获得的胚胎移植到健康的“代孕”母亲体内。他们的想法是,如果一种身体特征或行为能在后代中观察到,那么它只能是通过卵子或精子细胞传递的。

  当成年小鼠后代随后被喂食高脂肪食物时,拥有肥胖父母的那些似乎更容易增重,并且出现葡萄糖耐受不良,尤其是如果父母都肥胖的话。父母都比较瘦的后代增重*少。

  令人惊奇的是,论文作者报告了雄性和雌性后代之间的差异:如果父母肥胖,女儿似乎更容易增重,而儿子往往只出现葡萄糖耐受不良。相较于父亲,母亲的饮食似乎还对后代的新陈代谢产生更大影响。Huypens介绍说,这非常有趣,因为类似模式在一些人类流行病学研究中也出现过。

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